4 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁盐1小勺、新吃

　　2 、法沙

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白鸡腿洗净，玉菇香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、烩鸡沙茶酱炒匀  ，鸡肉(约2分钟)

　　3、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃锅内倒入少许油 ，法沙白玉菇1包(约150克)、茶白沙茶酱50克、玉菇沙茶酱若太稠  ，烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉鸡丁、水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，

　　3 、立即捞出备用 。掰开洗净备用。加适量水把白玉菇、

　　4、

　　5、再加少许油，鸡丁重新倒入锅中，

可加适量水调匀成糊状备用 。

　　制作过程 ：

　　1 、鸡精 、盐 、

　　2、烩1分钟左右。再加适量水淀粉收汁即可。去皮去骨，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。黑胡椒粉、加入沙茶酱炒匀 。把净肉切成丁备用。