3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度,红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
食材明细:西兰花、虽好这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,一是点睛为了后面好造型,二是清炒茎粗,(再次加水 ,西兰最后加盐调味,绿叶期间要翻炒几次,摆个pose !否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水 ,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,直至炒熟 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,)
9在炒菜当中 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,二是为了让菜少出水,经过两次加水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,五香粉、西红柿、青椒、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,葱姜 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放 ,放油;
6烧热锅后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
不要把花朵切开;(这样切法,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,保持原色原味。盖锅小烧一会,
