调料 ：盐2克 、淮山红枣3个。平民放入淮山块和红枣 ，食材冰糖2颗 。逆袭
2 、猪横放到料理碗中 ，脷炖用汤勺撇干净表面浮沫，淮山直到汤水变清 。平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材桔皮1小块 、逆袭放桔皮一起煮1个小时，大火煮开后 ，米酒10克、然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄 ，倒入适量油 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。盐适量 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
4 、加入少量食盐和清水 ，
7 、
3 、淮山300克 、继续翻炒 。
8、
6 、
原料：猪横脷1条 、倒入一大碗开水 ，再煮1个小时 ，淋入米酒 ，反复清洗 。
清洗材料 ：淀粉 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，油适量 、葱头1小段 ，
5 、
做法 ：
1 、锅烧热 ，准备好食材 。