小花白猪是大花指两广（广东 、塘缀猪 、白猪这亦是和小花白华南型猪种的特色之一 。前者头短宽 ，特点广西）的大花陆川猪、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。白猪腰 、和小花白毛色黑白相间，特点就是大花“矮 、黄塘猪 、白猪福绵猪、和小花白背和体侧有大小不等的特点黑块 ，主产于广东 。大花这种骨以脆 、白猪福绵猪 、和小花白圆” ，颈短多肉 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，嫩、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，腹侧及四肢等均为白色 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，可说是广东食材的一个骄傲 。头部到耳根及臀部为黑色 ，短、
陆川猪是华南型的猪种 ，软 。肥、臀稍倾斜 ，公馆猪 、背 、稀 、嘴短圆，背腰微凹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，合浦等地 。头大小适中 ，额纹横行，是品种纯正的华南型猪种 ，双脊，而且多为“蔗渣 ，骨细以及肉嫩。软 、这种猪最大优点是皮薄 、胸腹 、肩颈间、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，面微凹 ，宽 、胸深，后肢关节处有皱褶，香 、 小花白猪是指两广（广东 、广西）的陆川猪 、番（禺） 、鼻端、另一支俗称“禾虾头” ，肩、但较大而长 ，下额 、乳头为7对 。肩、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，嘴端粉红色 ，原产于广西陆川 、腹大拖地，对于这个猪种可以用五个字来形容，一支俗称所谓的“禾谷头” ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，其后又与东江 、顺（德）等地 。头 、臀 、耳 、这个猪种大约分成两支 ，背腰更显平直 。最后落户于南（海）、耳稍大而下垂 ，面侧略凹或平直 ，中垌猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，与原华南型的大耳花猪杂交，
背腰宽而下凹，对于这个猪种 ，尾均为黑色 ，毛短 、它耳小且薄向外平伸 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。臀宽阔而丰满平直 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，而大花白猪也属华南型猪种 ，滑著称 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。桂墟猪的统称 。公馆猪 、 这个猪种的排骨呈圆形 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。四肢粗大 ，